Herkulliset Kananrintafileet Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Mausta kananrintafileet suolalla ja pippurilla. Paista fileitä pannulla noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä. Ota fileet pannulta ja pidä lämpimänä.
3. Lisää pannulle hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota niitä noin 2-3 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Kaada pannulle ruokakerma ja kanaliemi. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää kuivattu timjami ja sekoita. Laita kananrintafileet takaisin pannulle ja anna niiden lämmetä kastikkeessa muutama minuutti.
6. Tarjoile kananrintafileet kermakastikkeen kanssa ja koristele tuoreella persiljalla.