Herkulliset Kananrintafileet Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Ota fileet pannulta ja pidä lämpimänä.
3. Lisää pannulle silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Kaada kerma ja kanaliemi pannulle. Lisää sinappi ja sekoita hyvin.
5. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman paksuuntuu. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää paistetut kananrintafileet kastikkeeseen ja anna niiden lämmetä kastikkeessa muutaman minuutin ajan.
7. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella persiljalla.