Herkulliset Kinkku-Paprika-Pastat

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kinkku ja kuutioidut paprikat. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes paprika on pehmeää.
4. Kaada kerma seokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti.
5. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta ei ole liian kuivaa.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja lisää raastettu juusto.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.