Herkulliset Kinkku-Paprika-piirakat

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kauli piirakkataikina ja vuoraa sillä voideltu piirakkavuoka.
3. Paista sipulia pannulla, kunnes se on pehmeää. Lisää kinkku ja paprika, ja paista vielä muutama minuutti.
4. Sekoita kulhossa ruokakerma, kananmunat, suola ja pippuri. Lisää paistetut ainekset ja juustoraaste seokseen.
5. Kaada täyte piirakkapohjan päälle.
6. Paista uunissa noin 25–30 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna piirakan jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.