Herkulliset Paprika- ja Feta-täytteiset Tortillat

Valmistus

1. Huuhtele paprikat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää paprikakuutiot. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Murenna fetajuusto kulhoon ja sekoita se paistettujen paprikoiden kanssa. Lisää suola, mustapippuri ja oregano. Sekoita hyvin.
4. Ota tortillat ja levitä kermaviiliä jokaisen tortillan päälle.
5. Jaa paprikaseos tasaisesti tortilloille ja kääri ne tiiviiksi rulliksi.
6. Tarjoile tortillat tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.