Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se sitten jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
4. Halkaise paprikat pituussuunnassa ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
5. Täytä paprikat jauheliha- ja riisiseoksella. Lisää päälle tomaattimurskaa.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 25 minuuttia.
7. Poista folio, ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
8. Tarjoile lämpimänä ja nauti!