Herkulliset Täytetyt Paprikat
Tämä herkullinen ja ravitseva resepti täytetyistä paprikoista on täydellinen viikonloppuillalliselle. Paprikat täytetään maukkaalla riisi-kasvisseoksella ja paistetaan uunissa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää kesäkurpitsa pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
- Sekoita joukkoon keitetty riisi, murskatut tomaatit, oregano, suola ja mustapippuri. Anna seoksen hautua noin 10 minuuttia.
- Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-kasvisseoksella.
- Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.
- Paista uunissa 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 280 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 6 g |
