Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet.
3. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Anna seoksen jäähtyä hieman.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Kaada tomaattikastike täytettyjen paprikoiden päälle.
8. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
9. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
10. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.