Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Huuhtele paprikat, leikkaa niistä yläosa pois ja poista siemenet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja lisää hienonnettu sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää murskattu valkosipuli ja jauheliha pannulle. Paista, kunnes liha on kypsää.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi, tomaattimurska, oregano, suola ja pippuri. Anna hautua noin 5 minuuttia.
6. Täytä paprikat täytteellä ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele täytettyjen paprikoiden päälle raastettua juustoa.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto sulanut kauniisti.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.