Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Huuhtele paprikat ja leikkaa niiden yläosat pois. Poista siemenet ja sisus varovasti.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta oreganolla, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita esikeitetty riisi jauhelihaseokseen ja lisää tomaattimurska. Anna hautua muutama minuutti.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele päälle juustoraaste ja peitä vuoka foliolla.
8. Paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.