Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 °C:seen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää pilkottu sipuli sekä murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes liha on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattimurska. Anna seoksen hautua noin 5 minuuttia.
6. Leikkaa paprikoiden yläpää pois ja poista siemenet. Täytä paprikat lihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
9. Tarjoile lämpimänä.