Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Halkaise paprikat pituussuunnassa ja poista siemenet.
3. Kuullota sipulia ja valkosipulia pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää.
5. Sekoita joukkoon esikeitetty riisi, suola, mustapippuri, paprika ja osa tomaattikastikkeesta. Anna hautua noin 5 minuuttia.
6. Täytä paprikat seoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Kaada loput tomaattikastikkeesta paprikoiden päälle ja ripottele juustoa niiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
9. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.