Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (350 Fahrenheit).
2. Leikkaa paprikoiden yläosat pois ja poista siemenet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä ja lisää hienonnettu sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää.
5. Lisää keitetty riisi, tomaattimurska, oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna hautua muutama minuutti.
6. Täytä paprikat seoksella ja laita ne uunivuokaan.
7. Ripottele täytettyjen paprikoiden päälle raastettua juustoa.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on kauniin kullanruskeaa.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.