Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja varaa se sivuun.
2. Halkaise paprikat pituussuunnassa ja poista siemenet. Aseta ne uunivuokaan.
3. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia noin 5 minuuttia.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
5. Sekoita kypsä riisi jauhelihan joukkoon ja lisää tomaattikastike. Sekoita hyvin.
6. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista paprikoita 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.