Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla, lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota kunnes pehmeitä.
4. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla ja pippurilla.
5. Yhdistä kypsä riisi jauhelihaseokseen ja lisää tomaattikastike. Sekoita hyvin.
6. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat täytteellä.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoa.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniisti sulanut ja kullanruskea.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.