Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
3. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on täysin kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
5. Sekoita joukkoon esikeitetty riisi ja tomaattikastike. Anna seoksen kuumentua hetki.
6. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.