Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja lisää hienonnettu sipuli. Kuullota sipulia muutama minuutti, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää valkosipuli ja jauheliha pannulle. Paista, kunnes jauheliha on kypsää ja ruskistunut.
3. Sekoita joukkoon keitetty riisi, tomaattimurska, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja oregano. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
4. Leikkaa paprikoiden yläpää pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Ripottele päälle juustoa.
6. Paista 200°C:ssa noin 20-25 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
7. Tarjoile lämpimänä.