Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta se.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä. Kuullota sipuli ja valkosipuli, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
4. Sekoita kypsä riisi jauhelihaseokseen ja lisää tomaattimurska. Sekoita hyvin ja anna hautua noin 5 minuuttia.
5. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.