Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta se.
2. Halkaise paprikat pituussuunnassa ja poista siemenet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
5. Sekoita kypsä riisi ja tomaattimurska jauhelihamassan joukkoon. Anna hautua muutama minuutti.
6. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele juustoraaste paprikoiden päälle.
8. Paista 200°C asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on kullanruskeaa.
9. Tarjoile lämpimänä.