Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja jätä se sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla.
4. Sekoita kypsä riisi ja tomaattimurska jauhelihaseokseen. Anna hautua noin 5 minuuttia.
5. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on kauniin kullanruskeaa.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.