Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on täysin kypsää.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja oregano. Yhdistä hyvin.
6. Leikkaa paprikoista pää pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattimurska niiden päälle.
8. Ripottele raastettu juusto paprikoiden päälle.
9. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniisti sulanut ja kullanruskea.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nauti!