Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä se sivuun jäähtymään.
3. Leikkaa paprikoista kahden ylimmän kolmanneksen päältä pois ja poista siemenet.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
6. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattimurska. Anna hautua muutama minuutti.
7. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
8. Ripottele juustoraastetta täytettyjen paprikoiden päälle.
9. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.