Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se, kunnes se on kypsää.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se sitten pannulle jauhelihan kanssa.
4. Kaada murskatut tomaatit seokseen ja mausta oreganolla, suolalla ja mustapippurilla. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
7. Paista 200 asteessa uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.