Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
3. Lisää riisi jauhelihan joukkoon ja sekoita. Kaada murskatut tomaatit päälle ja anna kypsyä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes riisi on kypsää.
4. Leikkaa paprikoiden yläosat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat valmiilla täytteellä.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele juustoraaste päälle.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
7. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.