Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsynyt ja saanut kauniin värin. Mausta se oreganolla, paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin ja ota pois liedeltä.
4. Leikkaa paprikoista ylhäältä hattu pois ja poista siemenet varovasti. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattikastike niiden päälle. Ripottele juustoraaste täytteiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.