Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää silputtu sipuli sekä murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
4. Sekoita kypsä riisi jauhelihaseoksen joukkoon ja lisää tomaattikastike. Sekoita hyvin.
5. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.
7. Paista 180 °C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.