Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeiden mukaan ja laita se sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne pannulla öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
4. Sekoita kypsä riisi ja tomaattikastike jauhelihaseokseen. Anna hautua muutama minuutti.
5. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista 175-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile lämpimänä.