Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista kunnes se on kypsää. Suolaa ja pippuroi seos.
4. Lisää keitetty riisi, tomaattimurska ja paprikajauhe. Sekoita hyvin ja anna hautua muutaman minuutin ajan.
5. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat valmistetulla täytteellä.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.