Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
3. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
6. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattimurska. Anna seoksen hautua hetken aikaa.
7. Leikkaa paprikoista huiput pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
8. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
9. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
10. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.