Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja puoli dl tomaattikastiketta. Sekoita hyvin.
6. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella ja laita ne uunivuokaan.
7. Kaada loput tomaattikastikkeesta täytettyjen paprikoiden päälle ja ripottele juustoraaste niiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea.
9. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.