Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja siirrä sivuun.
3. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulit ja valkosipulit pehmeiksi.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikalla.
5. Sekoita keitetty riisi jauhelihan joukkoon ja lisää puolet tomaattikastikkeesta. Sekoita hyvin.
6. Leikkaa paprikoista yläpää pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisijauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada loput tomaattikastikkeesta päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia.
9. Poista folio, ripottele juustoraaste paprikoiden päälle ja paista vielä 10 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
10. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.