Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun jäähtymään.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää jauheliha, sipuli ja valkosipuli. Paista, kunnes liha on ruskistunut ja sipulit pehmeitä.
4. Lisää paistettuun seokseen keitetty riisi, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
5. Leikkaa paprikoista kansi pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike. Ripottele juustoraaste täytteiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.