Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää silputtu sipuli ja valkosipuli. Kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista kunnes se on ruskistunut. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattikastike niiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista esilämpimässä uunissa 180 asteessa noin 25 minuuttia.
7. Ota folio pois ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.