Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoiden yläosat pois ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää silputtu sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää murskattu valkosipuli ja jauheliha pannulle. Ruskista liha kypsäksi.
5. Lisää keitetty riisi, tomaattimurska, oregano, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Täytä paprikat valmistetulla seoksella ja ripottele päälle raastettua juustoa.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.