Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Lisää jauhettu liha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattimurska. Anna hautua noin 5 minuuttia.
6. Leikkaa paprikat puoliksi pituussuunnassa ja poista siemenet. Täytä paprikat lihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
8. Kypsennä uunissa noin 25 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja kullanruskea.
9. Tarjoile lämpimänä.