Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattimurska. Anna seoksen hautua muutaman minuutin ajan.
6. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Ripottele päälle raastettua juustoa.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.