Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja tomaattimurska. Anna hautua muutama minuutti.
6. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele täytettyjen paprikoiden päälle raastettua juustoa.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.