Herkulliset täytetyt paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulia sekä valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
5. Sekoita kypsä riisi ja tomaattimurska jauhelihan joukkoon. Anna hautua noin 5 minuuttia.
6. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
9. Tarjoile lämpimänä.