Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattikastike, ja anna seoksen hautua hetki.
6. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella ja ripottele päälle raastettua juustoa.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Ota uunista ja anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.