Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauhettu naudanliha pannulle ja paista, kunnes liha on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
4. Sekoita paistettuun lihaan keitetty riisi ja puolet tomaattikastikkeesta. Sekoita hyvin.
5. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat lihaseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada jäljelle jäänyt tomaattikastike päälle.
7. Lisää juustoraaste paprikoiden päälle.
8. Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja kullanruskea.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.