Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä sivuun.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää hienonnettu sipuli sekä murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikalla ja oreganolla.
5. Sekoita riisi jauhelihan ja sipulin seokseen. Lisää tomaattimurska ja sekoita hyvin.
6. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat kypsiä ja juusto on sulanut ja kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.