Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä se sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipuli ja valkosipuli.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
4. Sekoita kypsä riisi ja tomaattimurska jauhelihan joukkoon. Anna seoksen hautua vielä muutaman minuutin ajan.
5. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.