Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä se sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja kypsennä, kunnes se on täysin kypsää. Mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla.
4. Lisää kypsennetty riisi ja tomaattimurska jauhelihan joukkoon. Sekoita hyvin ja kuumenna seos.
5. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta.
7. Paista 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
8. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile lämpimänä.