Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
3. Kuumenna paistinpannu ja lisää silputtu sipuli ja valkosipuli. Kuullota kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattimurska. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Leikkaa paprikoiden yläosat auki ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
8. Kypsennä uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.