Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180°C:seen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
5. Sekoita keitetty riisi, tomaattikastike ja osa juustoraasteesta jauhelihaseokseen.
6. Leikkaa paprikoista korkit pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle loput juustoraasteesta.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskeaa.
9. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile.