Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
3. Leikkaa paprikoista kansi pois ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
4. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes ovat pehmeitä.
5. Lisää pannulle jauhettu liha ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
6. Sekoita joukkoon keitetty riisi ja tomaattimurska. Anna hautua noin 5 minuuttia.
7. Täytä paprikat lihaseoksella ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.