Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
5. Sekoita joukkoon esikeitetty riisi ja tomaattipyree. Anna seoksen jäähtyä hieman.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
8. Kypsennä uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
9. Tarjoa lämpimänä.