Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota kunnes pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut.
5. Sekoita joukkoon esikeitetty riisi, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Anna seoksen hautua muutama minuutti.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja laita ne uunivuokaan.
7. Kaada tomaattikastike täytettyjen paprikoiden päälle ja ripottele juustoraaste niiden ylle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista foliota viimeiset 10 minuuttia, jotta juusto saa kauniin värin.
9. Ota uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.