Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (Celsius).
2. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet varovasti.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, pippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
5. Sekoita keitetty riisi ja tomaattimurska jauhelihan joukkoon. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele raastettu juusto paprikoiden päälle.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmenneet ja juusto on saanut kauniin kullanruskean värin.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua ja koristele tuoreella persiljalla.