Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä se sivuun jäähtymään.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuumenna paistinpannu ja lisää hieman öljyä. Kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikalla.
4. Sekoita kypsä riisi jauhelihan ja sipuliseoksen joukkoon. Lisää tomaattikastike ja sekoita hyvin.
5. Leikkaa paprikoista kansi pois ja poista siemenet. Täytä paprikat valmistetulla täytteellä.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele juustoraaste päälle.
7. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.